Ekadashi Febbraio 2025

La pratica del digiuno in questo giorno non è soltanto un’abitudine culturale ma una scelta consapevole per sostenere il proprio percorso interiore. Durante Ekadashi, l’energia naturale facilita l’introspezione e l’apertura verso la dimensione più profonda del sé. Mantenere il corpo leggero, attraverso il digiuno, favorisce una maggiore connessione con la propria interiorità. Al contrario, uno stomaco pieno e una mente appesantita dall’indolenza possono ostacolare questa possibilità di crescita e consapevolezza.

“La possibilità di aprire la propria porta interiore aumenta in questo giorno”

Kanji – La zuppa di riso basmati, semi di cumino e ghee

La kanji soup è perfetta perché è facile da digerire. Questo è uno dei rimedi che porta i carboidrati complessi che aiutano il corretto funzionamento delle cellule nervose e allo stesso tempo da una pausa al tratto gastrointestinale. Può essere usato nella stagione autunnale invernale, quando fuori è freddo. È anche ottimo quando non ci si sente bene, oppure si è mangiato molto il giorno prima. Questa zuppa, se frullata, è adatta anche ai bambini, inserendo del riso integrale e togliendo i semi di cumino. È consigliata anche per le donne che hanno appena partorito, per le persone anziane e per tutti coloro che stanno guarendo da qualche malattia. Può essere usato anche per una colazione, perché dà energia e non apporta le calorie di una colazione dolce.

Cuocere fino a quando il riso è cotto, mescolare e aggiungere un pizzico di sale integrale marino e 1/2 cucchiaino di ghee. (A piacere si possono aggiungere della verdure di stagione durante la cottura).

Una variante di questa ricetta è il Kanji di riso integrale con fagioli Mung.